Vi har lång erfarenhet av catering både till det lilla kalaset eller det stora arrangemanget eller brölloppet. Vi använder lokala råvaror och Västerbottenosten är en viktig del av matlagningen vilket lyfter smakupplevelsen. Vi kan ta på oss allt från matlagning, utkörning, dukning, servering och underhållningen. Hör av dig för offert.
Här kommer lite förslag och priser på olika cateringrätter:
Förrätter:
Gravad/Rökt lax med mandelpotatis och gravlaxsås. 55 sek
Västerbottenostsoppa 60 sek
Ugnsbakad lax med romsås och gräslök. Hembakt tunnbröd 70 sek
Sill och potatis med Västerbottenoströra 60 sek
Vitlöksbröd med grönsallad 50 sek
Varmrätt:
Älgstek med svampstuvning och råstekt potatis 170 sek
Inbakad oxfile, kantarellsås och potatisgratäng med västerbottenost 190 sek
Fläskfilé, rödvinsås och potatisgratäng med västerbottenost 110 sek
Ugnsbakad lax med romsås och kokt potatis 120 sek
Örtmarinerad tjälknöl, palsternackapuré med potatissallad /potatisgratäng 150 sek
Kycklingfilé med citronsås, jasminris 120 sek
Dessert:
Västerbottenostglass med hjortonsylt 70 sek
Chokladtårta de luxe med äggkräm och tryffel, vispgrädde 40 sek
Ugnsbakade päron med sötmandel och gräddglass 50 sek
