Catering

Vi har lång erfarenhet av catering både till det lilla kalaset eller det stora arrangemanget eller brölloppet. Vi använder lokala råvaror och Västerbottenosten är en viktig del av matlagningen vilket lyfter smakupplevelsen. Vi kan ta på oss allt från matlagning, utkörning, dukning, servering och underhållningen. Hör av dig för offert.

Här kommer lite förslag och priser på olika cateringrätter:

Förrätter:

Gravad/Rökt lax med mandelpotatis och gravlaxsås. 55 sek

Västerbottenostsoppa 60 sek

Ugnsbakad lax med romsås och gräslök. Hembakt tunnbröd 70 sek

Sill och potatis med Västerbottenoströra  60 sek

Vitlöksbröd med grönsallad  50 sek

Varmrätt:

Älgstek med svampstuvning och råstekt potatis  170 sek

Inbakad oxfile, kantarellsås och potatisgratäng med västerbottenost 190 sek

Fläskfilé, rödvinsås och potatisgratäng med västerbottenost  110 sek

Ugnsbakad lax med romsås och kokt potatis 120 sek

Örtmarinerad tjälknöl, palsternackapuré med potatissallad /potatisgratäng  150 sek

Kycklingfilé med citronsås, jasminris 120 sek

Dessert:

Västerbottenostglass med hjortonsylt  70 sek

Chokladtårta de luxe med äggkräm och tryffel, vispgrädde  40 sek

Ugnsbakade päron med sötmandel och gräddglass  50 sek

Kommentarer inaktiverade.