0934-204 88

Ostens Lager & Café

Stängt tillsvidare!

Ostens Lager & Café

All Västerbottensost som produceras, lagras i minst 14 månader och det sker på ostlagret i Ånäset. Att lagra ost är långtifrån detsamma som att förvara ost under en längre tid.

Provsmaka, köp osten, fika, besök lagret 

För att ostarna ska få rätt smak, konsistens och textur krävs minutiös skötsel. Ett perfekt slutresultat kräver kunskap och lång erfarenhet och trots all modern teknik är lagringen fortfarande ett hantverk där personalens fingertoppskänsla är avgörande.

Det kan ni lära er mer om på den utställning som finns på caféet vid
Ostens lager

Ostarna graderas på en skala 1-9. I matbutiker säljs ostar graderade på skalan 4-6.
På caféet säljer vi endast ostar graderade på skalan 7-8! Ostmästaren bär ut den 18 kg tunga osten till caféet där den bitas, vägs och paketeras efter konstens alla regler.

Självklart finns det smakbitar av den goda osten! Lite billigare än i butiker men mycket högre kvalitet!

Priser guidade turer

10-25 personer: 1000 kr
26-45 personer: 1600 kr

Boka guidade turer på 0934-20488 eller info@luftacamping.se.

Hur hittar jag dit?

Från E4an följ skyltar mot Ostens Lager.

Läs mer om Westerbottensosten och Ostens Lager på 
www.ostenslager.com