0934-204 88

Café Ostens Lager

Öppet
28 juni – 7 augusti
måndag-lördag kl 11-15

Ostens Lager & Café

All Västerbottensost som produceras, lagras i minst 14 månader och vänds var 21 dag. Det sker på ostlagret i Ånäset. Att lagra ost är långtifrån detsamma som att förvara ost under en längre tid.

För att ostarna ska få rätt smak, konsistens och textur krävs minutiös skötsel. Ett perfekt slutresultat kräver kunskap och lång erfarenhet och trots all modern teknik är lagringen fortfarande ett hantverk där personalens fingertoppskänsla är avgörande. Detta kan ni läsa mer om på vår utställning på caféet.

Vi bitar själva den ca 18 kg tunga osten, som självklart finns till försäljning.


Priser guidade turer

10-25 personer: 1000 kr
26-45 personer: 1600 kr

Boka guidade turer på 0934-20488 eller info@luftacamping.se.

Hur hittar jag dit?

Från E4an följ skyltar mot Ostens Lager.

Läs mer om Västerbottens goda ost på 
https:/vasterbottensost.com